4月ですが…伊勢神宮の椿

伊勢神宮の外宮で撮った椿。



作りもののような、完璧で儚い美しさ。

竹むらさんで出た“桜茶”

桜の塩漬けを、使ったお茶。



この時、ふっと出てくると春を感じさせてくれるお茶。

塩加減が、絶妙。
紫蘇茶と、同じでくせになります。

お試しで、手作りいちご大福！

苺があったので、作ってみました。



大福のお餅、グラニュー糖が無くて…上白糖で作ったのですが、やはりグラニュー糖の方が良いかな。
白玉粉だけのタイプですが、餅粉も少し入れた方がまとまりが出そう。

試行錯誤ですな。

4月19日(日)のつぶやき

　rose★rain13　@rose_rain13　18:09

神田“竹むら”さんで、ぜんざい blog.goo.ne.jp/rain_shower/e/…

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