福岡市の中心部「アクロス福岡」の正面近くに広がる「水鏡天満宮」横の小道は、個性的な飲食店が立ち並ぶエリアとなっています。そんな中でひときわ注目したいのが、インド料理店「スラージ」です。
コロナ禍の間「スラージ」は、テイクアウトでの販売をしていました。メニューは、サフランライスとカレーをセットにした「カレー弁当」や、インド風チャーハンの「ドライカレー」、スパイシーな「タンドリーチキン」などで、どれを選んでも間違いなく美味しかった。
しかし、このお店の更なる美味しさに気付いたのは、その後「野菜カレー」を食べた時でした。自宅でカレーを作る時や、お店でカレーを注文する時、肉が入っていないと物足りなく感じてしまうもの… ですが、スラージの「野菜カレー」は、肉も魚もエビも入っていないのに、スパイスの力だけで美味しく仕上がっているのです。
アクロスに行かれることがありましたら、ぜひ一度「スラージ」に足を運び「野菜カレー」を食べてみてください。
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福岡のまいにちカレー
上野 万太郎
書肆侃侃房
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