昔懐かしシリーズ 第２弾‼️
またもや、ふと思い立って取り寄せた鹿児島銘菓。
お目当ては、これ。
あくまき。
幼稚園にも上がらない頃に、鹿児島に住んでたことがある私。
このあく巻きを食べたこと、鮮明に覚えてる。
このかるかん饅頭も覚えてて、懐かしいと感じるのだから、子供の記憶、恐るべし。😌
一口食べたいのに、こんなセットを取り寄せた。
地方によって、昔ながらのお菓子もいろいろです。
あく巻きは、もち米を竹の皮で包んで、灰汁で炊いてある。
ねっちりしてて、ちょっと独特の風味があり、甘いきな粉をかけて食べる。
記憶の中のあく巻きは、もっと独特な風味が強かった気がする。
かるかんも、もっと歯触りが違ってた気がするなあ。
全般的にあっさりしちゃってる。
昔食べたものは、手作りだったのかも。😶
最近、記憶をたどる脳内旅にはまってるようです。私！
😄💝🌱
