小鯛の煮付け

先日、テレビのニュースで

気仙沼近海の定置網で

南の魚、真鯛が30倍以上の水揚げ

宮城の海に異変！

と聞いたばかりで、

スーパーで小ぶりの真鯛が格安なのを見つけて

買ってみた！😊

て、ウロコとって

ここまでするのにアタフタ！💦

しいたけと大根と

煮付けにしてみました！

美味しかったです。

気仙沼では、鮭やさんまの漁獲量が激減。

真鯛、太刀魚、鰆など、

関西で食べてた魚がとれるようになってるそう。

温暖化なんですね。

🐟🐟🐟