Gioia del Colle DOC Primitivo FATALONE 2002

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キッシュロレーヌ (N2)
パスタグラタン

vino
Gioia del Colle DOC Primitivo FATALONE 2002 / Primitivo
AZ.AGR.PASQUALE PETRERA
DOC Puglia Italia
( 八百津町渡辺屋 )





このヴィーノ、かなり美味しいです。
見つけたら買って下さい。
人が良い品のあるイタリア人に会った感じがしました。

Tasting Note
甘味：強く上品な果実味
酸味：ややある
アルコール：やや強い
渋み：上品な渋み
樽の風味：微かに感じる

?

ダム建設時の骨材プラント跡らしいですが、
どのように使用していたかどうかは不明です。

蘇水峡／八百津町

今日は八百津町にある蘇水峡に。
蘇水峡は新丸山ダムの下流にある景勝地で、木曽三川三十六景のひとつ。
吸い込まれそうにな錯覚を感じる位ダイナミックです。

Boulangerie Franc (2)

パン
カポナータのフォカッチャ
バタール

vino
Chianti Santa Caterina 2003 2003 / Sangiovese,Canaiolo
Castel-Vecchio
DO Italia Toscana
( Liquor MORISAWA )

バタールは風味もあるし、もちもち感もあるしで結構美味しい。
フォカッチャも良い感じです。

お店情報
Boulangerie Franc
住所：岐阜県可児市皐ヶ丘1-7
電話：0574-64-4565
営業時間：9:00-19:30
定休日：毎週火曜日