本日のメニュー
１．小あじのフリッター，ガラムマサラとニンニクの風味を利かせて
香辛料の風味が魚臭さを取り除いてくれて、見た目以上に美味しい。
２．ポークと赤ピーマンのトマトシチュー
トマトシチューにはバジルとチーズをばっちし利かせて美味しさ満点。
本日のワイン
トッレヴェント・カステル・デル・モンテ・ロッソ 2003
品種：ウーヴァ・ディ・トロイア 80%、アリアニコ20%
産地：伊プーリア州
酸味と軽い渋みがトマトシチューとベストマッチ。
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Let's enjoy wine together.
