浪花の吟

無為自然な生き方、それも悪くないね

御代桜 滓がらみ 純米吟醸

2008年01月21日 | 純米酒と料理


今日の献立
蛸刺
鰯つみれ鍋
鰯つみれ麺


今日の日本酒
御代桜 滓がらみ 純米吟醸
純米吟醸生原酒 2008.1
美山錦100%
精米歩合55%
アルコール分:18-19%
御代櫻醸造株式会社 杜氏 酒向博昭
岐阜県美濃加茂市太田本町3丁目2-9
( 地酒の渡辺屋 )









今日は地元自慢のお酒、御代櫻です。
自分も、もうすっかり岐阜県民
(実は住民票も移しております)

でも早くて半年後には、この地を去らなくてはなりません。
う~ん、何か淋しい








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