きららの野菜たっぷりランチ
9月バージョン
カリフラワーが登場しています♪
秋ナスも美味しくなってきました♪
小千谷に来てから知った「カリフラワーの天ぷら」
これがとっても大好評
農家友達のおかげで
新鮮でおいしいカリフラワーがもしゃもしゃ食べられる幸せ
ご飯並にどんぶり一杯食べられる気がする
そしてこちらは懐かしのシュウマイモ(笑)
こちらのネタはまた今度
さつまいも料理を考えているのがとっても幸せ
まだまだまだまだ未知なるさつまいも料理に挑戦します
やっと届いた～😆
夏がくる前に、と
ずっとずっと悩んでて
いろんな人に相談してた厨房の空調！
もともと
９年前にここを借りたとき
大蛇のようなダクトがあって
(過去ブログ参照)
それをやっとのおもいで撤去し
スポットエアコンでないと
コンロの前をピンポイントで冷えないとか
業務用に変えると100万円以上することとか
(使用するのは夏だけなのに💦)
いろんな飲食店の方に聞いてみて業務用扇風機買ったりあれこれ対処してて
9年間
悩みに悩んでた空調💦
在庫切れだった
スポットエアコンがやっと届いたのです
✨
✨
機能的にはまだまだだけど
全体的にもわっと暑かった厨房内がだいぶ改善しました！
業務用スポットエアコンは排気量(熱風)もすごくて
ここには合わない
とか
きららの厨房にちょうどよいサイズ感のスポットエアコンを見つけてくれたり
とか
オススメしてくれたお友達に感謝です✨
これ以外にミストつき冷風機
サーキュレーター
業務用扇風機
ぐわんぐわん回して
だいぶ
改善されました！
改善されました！
いよいよ怒涛のお盆！
これで乗りきります✨
きららでは団体さんの予約も承っています
先週、今週と
小千谷市立総合支援学校の中学生・高校生が校外学習のランチに来てくださいました
中学生はカレー
高校生は選べるランチ
グラタンが一番人気でしたが
カレーがお替り自由だったので
ご飯もルーもなくなるくらい
たくさん食べてくれましたよ～～～～
ちゃんとみんなにお茶の配膳もしてくれて
正座してお茶を入れているあたり
家でもお手伝いできているのかな？と微笑ましかったですね～～～
家では好き嫌いが多いと言っていても
給食や外でのご飯は何でも食べてくれています
特にきららランチは肉・魚一切なし
ほとんど野菜ですが
すべて完食！！！
これ、唐揚げじゃなくてイモなんだよ～～～
野菜っておいしいんだよ～～～
さつまいもってこんな食べ方あるんだよ～～～って
みんなに教えながらおしゃべりするのが楽しいのです
きららで職業体験に来てくれた子
ぷれジョブでお仕事してくれた子
いろんな子がニコニコしながら手を振ってくれるのも嬉しい
野菜がもりもり食べたくなったらまたおいでね～～～～
大勢でのご来店本当にありがとうございました！！！
ヒコロヒーさんと共演しているかのよう・・・
ん？？
なぜ
車の中？？
家のテレビ？？
・・・
申し訳ありません
私自身が見逃してしまい
お友達から写真と動画を送ってもらいました！！！
サツマイモの魅力が少しでも伝われば幸いです
残念ながら
前日の東京都知事選挙の影響で尺が短くなってしまい
あまはづきさんのことは出なかったそうです・・・
また秋になったら可愛いさつまいものことを語る機会があればいいな～～～♪
チョコあげます。
って
あめちゃんならぬ
チョコとか
クッキーとか
あげるのが好きなのです😄
またまた最近可愛いチョコを見つけて
HAPPYランチのスィーツてんこ盛りに入れたりしてます🍭
１６歳のスタッフともみさん
｢あらやさんって
サービスしすぎ(笑)
マジ、ヤバイ｣
と
笑ってくれます（笑）
甘いの食べたらしょっぱいのも食べたくなるじゃん
と
さらにお煎餅も入れたりして(笑)
｢ヤバ(笑)｣って
大笑いしてくれるのが可愛い❤️
一回り以上違う娘みたいなスタッフちゃん
って
思ってたら
30個も違うことに気がついた(笑)
ヤバ(笑)