Player's Prayer

アイス珈琲始めました

家で淹れるアイスコーヒー


濃い目に抽出したコーヒーをグラスいっぱいに氷を入れたところに注ぐのとか
サーバーに氷をぶち込んでカランカランと掻き回して急冷するのは
コーヒーの薄まり具合をコントロール出来ていない気がしてどうも苦手。



そんな訳でウチでは・・・







≪と、ここまで書いて、あることを思い出して3分間ほど台所へ行ってます。≫

































抽出液が入ったサーバーごと氷水を張った鍋にドボンと入れて急冷してます。


場合によっては氷水を変えたりしつつ

そしてしっかりと冷めたところで氷を入れたグラスに注いで


『んー、まいう～』







≪空白の3分間≫

















そろそろ消費してしまわなければならない”豆もやし”が冷蔵庫に残っているのを思い出しまして・・・








































豆もやしの豆鼓醤炒め作ってました・・・







さ、仕事行ってこよう～