焼肉

　　今日はDEPOMARTで今後の打ち合わせをしました。今年も仮面FIESTAは健在です！さて誰が出てくるでしょうか？乞うご期待してください！
打ち合わせの後は焼肉をご馳走になりました。来週には満54歳の誕生日を迎えるため、ひと足早い誕生会？でした。大川夫妻は来週からしばらくメキシコに
行くので、今日しかお互いに時間が無かったのです。焼き肉って実は久しぶり。最近では自ら食べることはありません。やっぱり病気を気にしていて意図的に
食べない状況なのです。でも、やっぱり焼肉は美味い！30代から40代にかけ、焼肉を主食のように食べている時代がありました。年々、ヘルシー志向に食が変わっていきましたが
たまにはいいですね。
　昔はビビンネンミョンという冷麺を食べに、わざわざ韓国の釜山まで行ったほど。その店には1品しかメニューになく、みんながビビンネンミョンを食べているのです。
細麺で甘酸っぱい味が懐かしい。ソウルの明洞にあった長者カルビも懐かしい。今はもう店が無いみたいですが…カルビがスペア・リブのように焼かれていたんです。これも甘かった。
そういえば本場のプルコギもどことなく甘いんです。辛さと甘さが韓国の焼肉って感じで、日本はいい肉を食べることが主みたいに見えます。