何とか１ヶ月経ちました！

１５日で仕事を始めて丁度１ヶ月。

もう１ヶ月？というよりまだ１ヶ月！？という気持ちの方が強い。

年末年始の長い休みがあった割りに長く感じるのは、それだけ不安が

あったからだと思う。

でも今週は、５日間が、あっと言う間に感じた。

少しは慣れてきたこともあるんだけど、一番の理由は夜食をとる人が

減ったから！！

１２日の祝日も仕事だったんだけど、注文表を見ると、定食も麺類も

数が減っていた。

その日は祝日だからかな？と勝手に思ってたんだけど、翌日も翌々日も

結局、注文数は減ったまま。１０食分くらい少なくなった。

その分、仕事は楽になったので、出勤時間を１８時半からを１９時にした。

実際はそれでも１０～１５分くらい前から仕事始めてるけど。

一番時間の掛かる食器洗浄も、食器が少なくなった分、多少、早く終る。

前は２２時４０分前後だったけど、今は２２時２５分前後。

たぶん１５分単位でお給料計算されるから、無料奉仕してる時間が・・・。

出勤時は着替えてから、退勤時は着替える前に、タイムカードは押してる。

独りだと、そういうところ、きちんとしてないと、ズルしてると思われるのが

物凄くイヤだから！！

初日、指導してくれた店長さんは「着替える前でも後でも構わない」って

言ってたけど、たぶん昼間の人たちは着替える前に押してるんだと思う。

ハロワでの求人票には１９時半から２２時半の仕事となってたけど、初日に

店長さんとマネージャーと３人でやった時、ムリがあることが分かり、１９時

からになったけど、その後独り立ちする時に、やはり心配なので１８時半の

出勤となった。

マネージャーは３０分早く出勤すれば、３０分早く退勤できると思っている。

たまたま、マネージャーと一緒にやった時、３０分早く終ったから、余計、

そう思ってるようだ。

だけど、３０分早く終ったのは２人だったから！！

夜食を出すのは２１時。麺類を出し終えるのが１０～１５分。

それから片付けが始まる。調理器具を洗うのに１０～１５分。

食器洗浄は２１時半くらいから始まる。

今時、洗浄器がないから全て手洗い。

油で食器がヌルヌルするのが許せないから、こまめに洗剤を付けないとダメ

だし、丁寧に洗わないと汚れもご飯粒も取れないから、時間掛かる・・・。

大きな流し台を３つ使って洗浄してるけど、最後にその流し台も洗い、私が

一番嫌いな、流し台の排水のところにある網目の生ゴミカゴ？

細かい生ゴミが目に入って中々取れない！！全部で５つある。

そこも完璧にきれいにしないと気がすまない。

昼間の人は完璧にはしてないけど、夜は私独りだから、夜の人はきちんと

掃除をしてない、と思われるのもイヤ。

ホールの片付けやら調理台などを布巾で拭いて、最後にアルコール消毒。

そんなこんなであっと言う間に時間は過ぎて行く。

決して時間稼ぎなんてしてないし、そんな余裕もない。

ただ、独りでやってると自分のペースでやってしまってるのかなとも思うし。


昼と夜の食堂利用者の数を機械にカードを差し込むと出て来るんだけど、

その数を記入しておくのも、私の仕事なんだけど、金曜日は昼の利用者が

かなり減っていてびっくり！！

このままで行くと、夜勤が無くなるのも時間の問題！？

又、ハロワ通いしなくてはならないのかな・・・