長崎チャンポン 「百万石」
とある休日 埼玉のドックランへ出かけたお昼 目指したのは「長崎チャンポン」
珍しく「ラーメン」ではなく「チャンポン」
通り沿いではないが、充分アピールする看板
その名も「百万石」 大大名です！！
入り口を入ると野球選手のサイングッズがあふれていました！
特に特定の球団ではなく、いろんな球団が入り交じっています。
残念ながら「阪神タイガース」は見あたらず・・・・
メニューを見ると 「長崎チャンポン」を筆頭にたくさんの麺類、定食類があります。
もちろんオーダーは看板メニューの「長崎チャンポン」
厨房は見える限りはきれいに磨かれ、冷蔵ショーケースに入ったお酒も
きっちりラベルがお客さんの方に向けて並べられてある。
食材やら何やらがごちゃごちゃ入ってるとなんとなく嫌ですもんね。
片づけの基本が出来ているのは嬉しくなります。
奧ではおばちゃんと言うよりおばあちゃんが鍋で具をいためています。
来ました。
おいしそ～この炒め具合と豚骨ベースのスープ、まるいチャンポン麺
なんて懐かしい味なんでしょう
リンガーハットには無い 九州の本場の味！！
宿河原の「丸福」さん以来の味だ！
調理師免許を見ると「福岡」となっている、聞くと福岡と長崎で修行し
２８年前にこの「西浦和」にお店を構えたとのこと。
う～ん やっぱりソウル・フード！！ 暑くても食う！！
個人的には麺がもう少し太くてもOK
８５点 ナイス
なべちゃん家から近いんじゃないの？ 行ったことある？
オススメします！！！