滋養強壮 とろとろおやじ 見参
2年目の「とろとろおやじ」です。
昨年より高濃度に仕上がりました。
磐城壽 福島
滋養強壮 「とろとろおやじ」 超どぶろく純米 720ml 1680円
無農薬栽培「夢の香」 扁平精米:65% -32 2.7
1年目は形にならず「にごり」として発売しましたが、
昨年は今までにない「どろく・にごり」ができました。
そして今年さらにパワーアップして「とろとろおやじ」を完成させました。
今年は生仕上げですが、ガス感を閉じこめてしまうほどの濃厚とろとろです。
開栓後 1週間、2週間、冷蔵庫保存で全く問題なく「まろみ」が増加された感じです。
春先の試作試飲の段階では、1ヶ月ほどおいて飲んだ時はさらにクリミーなうまさがありました。
飲み方いろいろ! 最初の一杯でほんの少し飲んで頂いてもOK! 疲れをほぐしてくれます。
オリを裏ごししたクリーミーな舌ざわり、甘さを旨さと切れに変えてくれるしっかりした「酸」
1日一杯でも暑い夏 身体にしみてくる感じです。 今まで未体験の味わいです!!!
はりきり企画部 絶対のお薦め。 ほんとに 新感覚の飲み口です。
ジャパニーズ・マッコリとしてぜひ「焼肉」にも合わせて欲しいです。
蔵元推奨
とろとろおやじの楽しみ方 必殺集
その①今までにない新感覚の触感をストレートで。
その②「とろとろおやじ」の1/3量のお湯を注いだ湯割。お湯が多すぎると温度が高くなり、
炭酸ガスの当たりが強くなるので、ぬる燗より気持ち低めの温度がベスト。
その③ロックで。元の味を楽しみながら、少しスムースさが欲しい人へ。
その④炭酸割。その③より清涼感が欲しい人に。
その⑤カキ氷にとろとろおやじ
その⑥ジュース割。柑橘系向き。ベリー系も可。生ジュースであれば、なおよし。
その⑦イチゴミルクやバナナセーキと。特にバナナジュースとの触感が近く、グッド。
その⑧少し緩めの餡子で。混ぜると餡子の粘糖類が反応するのか、何故かスフレ風に。
スプーンで、普通に掬って食べちゃいます。
その⑨ヨーグルトと。気分で固形OR飲むヨーグルトを選択。ヤクルトとも好相性。
その⑩赤ワインでも、焼酎でも、「とろとろおやじ」があれば、どんな酒も濁り酒に。
その⑪バニラアイスをトッピング。うまい。果汁系アイスで清涼感アップ。
その⑫アイス専用(―20℃)の冷凍庫で凍らせてから、家庭用(―10℃)の冷凍庫で半解凍して食べるか、素材として使うか。
その⑬白和えのアクセントに。胡桃が入っているとグッドです。
その⑭漬物を少し「付け・掛け」して食べる。
※その流動性から、混ぜ・掛け可能な特性を持つ酒のため、混ぜて飲用する場合、
飲容器の底の形状により、マドラー等で掻き混ぜる必要があります。
裏漉しした濁りですので、見た目と酒質を加え、カクテルのベースとしても利用できます。
※新しい飲み方募集中