平成２３年１月２７日（木） 晴時々曇 こけら

下北沢　「こけら」

ずいぶん前からお世話になっています「魚真」さんグループより昨年８月
めでたく独立　一国一城の主となった渡邊さん

縁と訳あって元店長だった「魚真　下北沢店」さんよりほんの数十メートル
魚真社長も快諾うことで一安心　恩を仇で返しちゃまずいもんね。

「こけら」という店名でOPEN！　遅くなりましたがご挨拶に行ってきました。



軽いお湿りのあとは「長陽福娘」でスタート
貝刺し盛り～寒ブリ刺し～ブイヤベース～海鮮フライ～海老たっぷりコロッケ

もちろん「魚」がメインですから～「日高見」～そして「伯楽星」

　パン付のブイヤベース



和らぎ水は特大ジョッキ！！　１㌔以上あります



カウンター席と小上がりも席もありゆったりです。

茶沢通り　消防署の隣あたり　日曜日営業です！　

そして本日の目玉は　まだ試作中という隠しメニュー「ラーメン」



魚を出汁にしたあっさりかつ深みあるスープ　　
さらに完成へ向けてグレードアップして下さい！　　　本日も完食



まだOPENして５ヶ月　　

スタッフのチームワークでさらなる向上が充分期待できます。

下北沢で魚たべるなら「こけら」だっちゃ・・・　でも「魚真」さんも宜しく。。。


追伸

タオルのお兄さんは「阪神ファン」ではないそうです。　　残念・・・・