平成１７年１２月３０日（金）晴れ HotSale開催中

HotSale　開催中

本日もたくさんの方に御来店頂き誠にありがとうございました。
またマチダヤからのお願いにもご協力頂き感謝致します。
明日またガツンと行きます。

本日同様　３０００円以上お買い上げの方先着２００名に
「森伊蔵」、「村尾」が購入できる抽選会を行います。
お時間のある方は是非お越し下さい。

１２／３０日の売上では日本酒が上回りました。
一年の営業が終了した飲食店様が、
お正月様に自分用のお酒をたくさん買われて行かれました。
そうですよね。売るばかりではなくたまにはゆっくり自分のお酒を晩酌して下さい

上高田年末の風物詩　「鏡餅つくり」

今年もお向かいの田中米屋さんのお餅つくりが始まりました。
餅米を約１０時間水に浸して蒸します。
ここでポイントは米の後に水をいれるのではなく
水に餅米を入れると「だま」にならずいいのだそうです。

蒸した餅米をこの「自動餅つき機」？にて餅をつきます。
突くと言うより練る感じ？２ヶ所で練られて餅になって出てきます。

 

練られた餅は手際よくかたちにしていきます。今年は米の出来が良かった様で
出来は最高とのこと！！　おいしいお餅を食べて良いお年をお迎えください。

取材協力　田中精米店の皆様　お忙しいところありがとうございました。

http://www.tanakakomeya.jp/←田中精米店のホームページはこちらから

http://www.kagamimochi.jp/←日本鏡餅組合のホームページはこちらから　
そんなのあるの？

以上「はりきり企画部　報道課」でした。。。