となりのトトロ

　孫が大好きな＜となりのトトロ＞で、ちょうどこんな三色の＜オハギ＞を食べるシーンがあります。
　
　わが家の孫がそのセリフまでも覚えているのは、きっとオハギが好きだからでしょう。
サツキ・メイ・お父さんが引っ越してきたところでお世話してくれたおばあちゃんとの会話でした。
　サツキ　『男の子はきらい』『でも、おばあちゃん家のオハギは、とーってもスキ！』
　ばあちゃん　『たんと、お上がり。』
サツキはみどりのオハギ、メイは黒いオハギをとってもおいしそうに食べます。

　三色のオハギはきっと小豆餡・ずんだ餡・きな粉じゃなかろうかと婆は察するのであります。

　今日の我が家のオハギは小豆・青大豆・七夕豆の三種類の豆を使った餡です。
　　　　
　青大豆を枝豆で食べるころ、薄皮を剥き冷凍保存しておいたものです。
豆が完熟すると青大豆となり、手作り味噌に加工します。うま味のある大豆です。
　ずんだ餡を作ろうと思ったのは、いつもお邪魔している＜リンさん＞ブログがとても気になってました。
初めて作るずんだ餡です。
　　　　　
　もう一つは、七夕豆（白いんげん）の餡。わが家では欠かせない上品な甘さの白餡です。
柔らかく煮て練り上げます。
　冷凍庫に眠っていた小豆餡とで三種が勢ぞろいし「たんと、お上がり・・・」と婆。

　どれもが我が家で育てた豆たちですから、この楽しさが分かる独り暮らしのあの方にも食べていただきたくなりました。
　三種に季節の彩を添え≪我が家の豆です≫と自信を持ってお届けしようと思いました。
まさに＜大風呂敷を広げる＞とはこの事なんですね。

　　＜　大風呂敷　楽しさ嬉しさ　包み込み　＞