努力は報われるんだね (*^^)v

　毎日が忙しくて先延ばししていた生姜をやっと掘り上げました。(*^^)v
生姜は植え付けてもなかなか芽を出さないので、せっかちな私は「たしかに植えたはずだけど…」と掘り返して見てしまう。懲りもせず毎年そんな事をやってしまう。(ー_ー)!!

　生姜にとっては猛暑、日照り続きは酷な環境だったが、日除けをしたりせっせと水を運んでやった。
　
　期待を裏切ることなく予想外の収穫量を得ることが出来て満足。やはり努力は報われるんだな。
　しかし、生姜はすごい。母親となる種生姜を植え付けると親種から分化？しながら次々と芽を出し１次茎から５次茎まで両腕を広げたように寄り添っている。（一つの種から10本の葉芽が出たわけだ）
生姜のすごいところは子どもの生姜を養った親生姜（種生姜）は痩せることなく香高く最後までいただけるというところだろう。
　
　しかし、嬉しい収穫だが、この忙しい時季にたくさんの生姜を加工しなければならない・・・。(ー_ー)!!
保存が難しいとされてる生姜は一部囲い生姜にしてみようと初めての試み、さて如何に・・・。
　　＜　野菜さえ子を愛おしむ母のよう　＞