鯖味噌煮 2005-03-04 | 料理・食べ物 昨日の、しめ鯖に使った鯖の半身で今日は鯖味噌煮を作りました。鯖味噌煮もおいしいです。しめ鯖にするくらいのいい鯖なので、あえて土生姜を入れずに、煮ましたが生臭さを感じません。 歌手の和田アキ子も大好きだとか・・・・。 後は中華風野菜たっぷりスープ、大根とトマトのサラダです。