ピザ
2010-05-16 | 料理
先日≪石釜で焼いたピザが美味しいとの評判のお店≫でランチを食べました。
ピッツァマリガリータはとっても美味しかった。
毎日は食べに行けないので自分で作る事に…（先日作ったトマトソースもあるし)
≪強力粉 薄力粉 白玉粉 ドライイースト 塩 オリーブ油 ≫ こねました。
白玉粉入りですから 少々もちもちします…（今は もちもち が流行ってます。）
一次発酵…
まーるくのばして…
ピザ生地が２枚出来上がり…
≪トマトソース アンチョビ ケッパー なす トマト チーズ≫をのせ…
二次発酵後…オーブンへ
もう１枚は
≪ツナとコーンのマヨネーズ和え じゃがいも ベーコン たまねぎ≫のせ
２４０度のオーブンで１０分…出来上がり！！
あつあつを急いで食べま～した。
一息入れてから？の写真です…
今日のお昼三人でぺろ～りと平らげました。
満腹！！