臨時休業のお知らせ

申し訳ございませんが、６月17日（水）は、日本酒フェアー出席のため、休業させていただきます。

尚、明日、火曜日は通常通り営業致します。
皆様のご来店お待ちしております！

深海魚♪入荷

とっろとろのドギです！ぷるんぷるんデス！
あまりこちらでは、出回らないので、ぜひ！
本日、イチオシのおすすめです。

お待ちしております。

～サチ～

昨夜は

開店準備中、フッとお客様・Ｉさんの顔が浮かびました。

すると…Ｉさんご来店！(*^_^*)
たまに、こういうことがあります☆

そして、昨夜は、Sさんに貴重なお酒を、飲ませていただきました。
日置桜の生酒&、青水緑山H11BY。
おいしい…すごい…
改めて、酒の偉大さを感じました。

そして、Sさんの気持ちが、とってもうれしかったです。


数日前、砂丘娘に
「お母さん、お空にいけばいいのに…」と、ポロッと言われΣ(゜□゜(゜□゜*)
その日、私は、腹痛で救急車を呼ぶハメに。

幸い、しぶとい私は、お空には行きませんでしたがf^_^;
７月下旬に、手術が、けってーい！

不安はありませんが、なんとなく、イヤです。

でも、昨夜の青水緑山で、モヤモヤ～が、吹き飛びました(^o^)／

その後、娘は、“お母さんがお腹切ってる間、京都行って～○○して～○○と散歩して～”と、ワクワクした様子。
私がいなくても、全然、さみしくないそうです
┐('～`;)┌


～サチ～

超鮮度良し！第２段

本日は、神奈川より、超鮮度良し！真あじ刺身、真いわし刺身！（共に600円）

その他、玉子いっぱい☆蒸しガニや、白バイ貝刺身や、はたはたの煮付けもおすすめ。

お野菜は、赤なすのカルパッチョや、せいろ蒸しなどなど(^O^)


静岡・生しらす月見丼もおすすめです。

棚田から

つばめさんに、変わりました。
気がつけば、一年の半分・６月。。。

早すぎるΣ(゜□゜(゜□゜*)

～サチ～

おすすめ☆

ほうぼう&めじな２種盛り…680円
真あじ刺身（鮮度超良し！）…650円
生しゃこ塩ゆで…600円
黄めばる煮付け…650円
黄めばるグリル…650円

純米酒かす漬にした、豚焼き！…650円
大山地鳥のとり肝生姜煮…550円
もおすすめです。

本日も日替わり、スペシャルメニューです。

皆様のご来店、お待ちしております。

本日のランチ

10種の手作りおかずが入った、砂丘屋セットです(^o^)／
とろ鰯刺身、赤貝煮、蛸のさっぱり青紫蘇、鳥南蛮漬けなどです。

もちろんお酒にも、ピッタリ☆
砂丘屋セットは、千円です。

鳥取楽しかったな～。

実家から五分ほどのところにあるスーパーに行った

帰り道。さちどんが、ある一軒の家の前でたちどまり

ました。このおうち、上原浩さんだって。同姓同名だねなんて

いいながらかえりました。が、気になり実家で調べてみると

あの上原先生のお宅でした。こんな近くにいらしてたんですね。

歩きなれたなんてことないこの道が急に輝いて見えはじめました。

本日のおすすめ

本日のおすすめは…にしん、インドマグロ、メバル、豆あじなどです。

コース料理も、ございます(*‘‐＾)-☆


砂丘屋の醤油は、開店当初から全て、国産大豆を原料とした天然醸造の醤油を使用しております。

何故なら…おいしいからです(^O^)

お客様が、卓で使われる醤油の銘柄は、実は、毎月変えています。(*∩ω∩)

先月は、香川の生醤油でした。
今月前半は、吉野杉樽仕込みの樽醤油です。（もちろん、国産大豆の天然醸造です）


その昔、まだ店舗を探し中の頃、店主がよく、夜中に醤油と酒をチビチビやってました。
当時は、とうとう本格的におかしくなったんだな…(((;゜Д゜)))!と思い、近付かないようにしてました。

てか、正直、避けてました‥


でも、実は、色々な醤油を試して、探しまくっていたようです。

何事も、ひとつの角度からだけで、判断しちゃいけないものですね～…。


～サチ～