雪ノ下キャベツの卵炒め

夕食ととのいました＾＾
あとはかみさんの帰るメールがきたら・・・雑炊つくるだけです。

雪の下キャベツはざくざくカットして
なにも味付けせずに素炒めして最後に卵を一個いれてかき混ぜたら完成。
食べる時にそれぞれの好みで醬油たらします。
素材の旨味を味わうには秀逸です。
もう一品は・・・冷凍キンピラごぼうとにんじん使ってのの「きんぴら」
これにも竹輪を追加・・・・これまた食感の妙が・・・
最後の一品は冷凍してある「味付けあんかけの肉団子」・・・こいつはチンします。

スープは洋風の朝の残り。
そうなると今夜の夕食は
和洋中華とそろいましたなあー。
なんとなくあるもので作った結果ですがね・・・

ひとりランチ

しばらくぶりに一人ランチです。
我輩広告料もらってないですから商品名出していいんだよね。

トーストはフジパンの６枚切り
こんがり狐色がつくまで焼いて
そしてもう一つ・・・よつ葉の発酵バター
そしてかみさんから「しっかり必ず飲むんですよ」と念をおされてる
毎日骨太牛乳。

気に入りだけで食するものって・・・やはり実に美味いのだ＾＾

雪は降り止んでるようだ。
ただこの寒さじゃ夜になると凍るんだろうねえ
そうすると車の運転注意だね。

さあー片付けなきゃ・・・・

朝ごはんは懐かしい一品

なんとなく早くに寝たらはやくにおきる。
老人の定番ですな。
うだうだ時間過ごしながら
朝飯作ろうと・・・
かみさんと一緒になったころは貧乏でしたから
休みにどこかに出かけるとなると弁当作ってでしたね。
そんな時の定番が
ウインナーと玉ねぎを炒め・・・・ケチャップとチリぺっぱーで味付けしたもの。
それにかみさんが握る少々大きめの握り飯。
これだと冷めても食欲誘うんです。
それがふと浮かび・・・今日のおかずにしようと。
汁は冷凍あさりと冷凍ミックス野菜さらに冷凍ブロッコリ
コンソメブイヨンで煮込み・・・最後に雪ノ下キャベツ。
こいつ・・・甘さがちがうんです。
寒さに耐えようと野菜自体がおのれに糖分蓄えるという摂理。
それを利用しての保存方法らしい・・・・

で・・・我輩はなんとなくせきなど出てましたので
食事のあと買い置きの薬のんで寝ました。
起きたらひとりです。
珈琲はうまい・・・煙草もおなじくですから
元気なんです。

初の本格的積雪

これから書こうとする文章で果たしてどれだけ雪国住いじゃない方に伝わるか・・
道路に圧着された雪は・・・交通量の多いとこではだいたい路面が車幅のわだちぶんだけ
アスファルトが顔出しますが・・・・そうでもないわき道になると
わだちの痕に雪が残り・・・更に車が通ることで・・・雪の段々が残るんです。
そうなるともう・・・・悪路も悪路・・・車全体ががたがたがた・・・・
なおかつわだちは大体において普通車の幅・・・我が家は軽ですので
片側だけわだち・・・ですからわだちにハンドル取られる・・・とにかく運転が大変なのと
みなさんやはり車間距離とるようになるから・・・あちこちに渋滞が発生。
昨日はそれが市内のあちこちで・・・時間の予定も大幅にくるうということに。

そんな道路状況の中かみさんを迎えにですので
自分の仕事終えて帰って食事の準備できそうもないと判断しまして
迎え優先。
で・・・なにを食べたか・・・・
カップめんと白飯と白菜漬け。
富山のブラック麺に大盛りカレーうどん。
一応味の重複避けまして＾＾
ブラック麺・・・想像よりおいしかったです！
カレーうどん今までにない辛さ・・・これまた白斑とは絶妙でしたよ。
じつは食べながら・・・・若かりしころ・・・袋ラーメンしかなかったけど
飯とそれだけあればご馳走みたいな感覚だったなあーーって。
今じゃ売り場に行けば迷いに迷ってしまうほどの種類の多さ。
まして・・・カップ麺でその値段かーいって
つっこみたくなるようなものも・・・・
あ・・・ブラック麺・・最後につゆまで完食でした。
新しい我輩のリストの載りましたね＾＾