真鱈子レシピ

大好きな旬の食材 　真鱈子　　見た目は不気味ですが皮を剥くとこんな感じです。　

真鱈子、ゴボウ、人参、つきこんの煮つけ

真鱈子、生姜の煮つけ

実家の母が作ってくれていたレシピで、この時季には数回作って食べています。　　主人もお気に入り　　　
生食できる真鱈子があれば、、醤油漬けも作りたいのですが、なかなか生食に出会えないのが残念です。　

とんかつ櫻家

本日のランチ　　久しぶりに　とんかつ櫻家　へ行ってきました～　

私は、ヒレかつ定食　120g　¥1,250　

主人は、ゴールデンポーク　極上ジャンボロースとんかつ定食　330g　¥2,600　
お肉も大きいけど、キャベツの量も山盛りで凄い！　

毎回思いますが、ヒレかつと極上ジャンボロースとんかつの大きさの違い凄いです！　
お肉の大きさが3倍ちかくあるのに、お値段はほぼ2倍とお得な感じです。　

ヒレもロースもお肉の色がほんのりピンク色で綺麗～　　
食べると、じゅわ～っと甘い肉汁が口の中で広がります。　美味しい～　　
やっぱり櫻家のとんかつが一番好き～