エリンギのワサビバターしょうゆ

エリンギは縦に切るとしゃきしゃき食感、横に切るとぷりぷり食感になります。お好みの切り方でどうぞ。

鉄板のバターしょうゆにわさびをアクセントにしました。レシピではワサビも絡めていますが、写真では上にも乗せています。

【材料】（2人分）

エリンギ・・・大2本

バター・・・10g

A｛しょうゆ、酒・・・各小さじ1

練りワサビ・・・小さじ1/2｝

【作り方】

①エリンギは横2cm幅の輪切りにする。

②フライパンに「バターを熱し、①を並べる。2分ほど焼いて上下を返し、1分焼く。Aを加えて絡める。