柿の甘味と、清涼感のあるミョウガの辛みが絶妙にマッチした酢の物です。 カンタン酢を使えば、味付けはほかに不要です。 【材料】（2人分） 種なし柿・・・1個 ミョウガ・・...

ほんのりわさびの風味が絶妙なアクセントになったサラダです。お好みでワサビは入れないで...

カブの葉は、漬け物にするとおいしくいただけますが、塩で漬けるのでなく、甘酢で漬けても...

ハムの旨味を活かして、スープの素などは入れません。 少しの塩だけで、十分おいしくなり...

煮崩れるほどくたくたに煮たブロッコリーとニンニクのソースが新鮮なレシピです。 このソ...

野菜を角切りにして煮込んだスープです。 つい欲張ってf具材を増やすと、すごく大量にでき...

ブロッコリーをウスターソースで煮たものです。 ハムの旨味とソースのコクがご飯に合いま...

焼きのりを入れて、香りよく仕上げたスープです。 長ネギの青い部分も使うことができます...

カブの葉を、八百屋さんでもらえることがあり、そういうときはたいてい炒め物にします。 ...

サブジとは、野菜をスパイスで炒め煮したり、蒸し煮したりしたものです。 特にインドのベ...