7月11日と13日のお弁当

週後半、私の弁当、2日分

水曜日の弁当



【メニュー】

・卵焼き

・焼ソーセージ

・なすのおかか炒め

・チーちく

・人参とツナのサラダ

なすとピーマン、最盛期！！！

ほぼほぼどちらかが毎日食卓にのぼります

なすのおかか炒めは前日の夕飯のメニュー

大量に作りました　＾＾

人参とツナのサラダは栗原はるみさんのレシピです

にんにく、ワインビネガー、粒マスタード、塩コショウ、レモンで味付け

夫も息子も大好きです

もちろん、私も大好きです

前日の夕飯に人参２本分でつくりましたが、私のお弁当用に残したもの以外は全部食べきりました！！


本日の弁当



【メニュー】

・のっけ素麺

　（味付け油揚げ・かぼちゃの煮物・大葉・すり生姜）

・紫玉ねぎとかにカマのフレンチドレッシングサラダ
　
昨日の夕飯、素麺を茹ですぎてあまってしまったので、いろいろのっけてお弁当に

味付け油揚げは市販の稲荷寿司用の油揚げです

かぼちゃの煮物は夕飯のおかず

サラダもそうです

フレンドレッシングがたっぷり使ってあるので

このサラダに素麺をからめて食べてみたら美味しかったんです　＾＾

これ、ありです　


夏はこういう冷たいさっぱりしたものがいいですね

それにしても、この酷暑

３連休もそうとう暑いようです

くれぐれも熱中症に気をつけてすごしましょう


ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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