茗荷の芽
2022-05-12 | 日記
畑の片隅に
茗荷を植えてあります
母の生まれ故郷
川の側に生えていたのを
従兄が持って来てくれたと
相方さんは言います
すっかり
忘れてるバァさん
この一画
草引きは
気を付けないと
冬の花蕨(ふゆのはなわらび)という
山野草が自生しているので
足を置くのも
草を引くのも
気をつけないと
うっかりすると
間違って
引っこ抜いてしまうのです
今回は
注意するあまり
茗荷の方を
たくさん折ってしまいました
茗荷の大きくなった茎を
お米に混ぜて炊く
というのを
聞いていたので
こっちの方が
断然柔らかいから
美味しかろう
と
細かく刻み
豚肉薄切りを小さく切り
塩鮭のほぐしたの
白だしで炊いてみると
美味しい炊き込みご飯になりました
キクナのチヂミ
茗荷の茎の炊き込みご飯
手を抜きたい時の
食べ物ができました♡
その従兄
たった今聞くところによると
凍結した地面で
転倒し
肩の靱帯を
切断したとか
そんな中
段になった
田舎の畑を
それはまぁ!
見事に耕し
マルチをかけて
野菜を植える準備を
身体が一番よ
無理しないでね
個室で
独りで
病気と闘ってるSちゃん
今日も
アイデア満載で?!
朝ごはんを食べたよう♡
テレビがあるのかないのか
マンガ代わりにでも
なるかなと
お見舞いもなぁにも
できない
バァさん
せっせと
身の周りのことを
書き綴っておりますです
晩御飯のみならず
朝ごはんも
病院食より
どうやら
想像していたとおり?!
我が家は
早かったようでございます