ズッキーニは女性の味方

こんにちは

こちらは渡邊ファームから採ってきました。
形はさまざま店頭に並んでいるものとは程遠いですが
すべてズッキーニです。



最近店頭で見かけることが多くなりましたが、まだなじみが薄いかな
と思います。
夏野菜を適当な大きさに切ってにんにく、オリーブオイルで炒め、
トマトで煮込めばラタトィユ風野菜炒め煮の出来上がり！(イカ、海老入り）

　　　　　　　　　　　　　　　

油で炒める事によりズッキーニに多く含まれるカロチンの吸収率をＵＰさせ、
身体の免疫を強化し、風邪の予防や粘膜の保護に効果があります。
また、ビタミンＢが血液の循環をよくし、体に溜まった余分な水分を
排泄してくれるので、むくみ解消や血行促進によって美肌効果を発揮します。



女性の味方の食物繊維も含んでいるので、他の夏野菜と一緒に
たくさん食べたいものです。是非、夏野菜料理「ラタトゥィユ」をお試し下さい。
多めに作って冷蔵庫で常備菜として作っておけばパスタのソースや
鶏肉ソテーのソースなどにもなりますね～

江戸火消さんも美味しく頂いたとの事で安心しました。
またのお越しをお待ちしています。



　　　　　　　ＲＣ　町田

夢のステーキガストｖｓステーキのけん

こんにちは

梅雨明けから連日暑い日が続いています、
そして本日は台風6号が関東に接近
皆さん体調はいかがでしょうか？
夜はまだ幾分涼しさを感じるので、助かりますが、
昨年のように夜も空気が日中の暑さを帯びて
寝るに寝れないと言う事は、勘弁してほしいです。

体力勝負のこの業界、今のうちから夏バテに備え
精の付く物を食べようということでやって来ました。
『ステーキガスト』

先日１６号を走っていたらバーミヤンだったところが
ステーキガストに変わっていました。
新しい上にサラダ、スープ、ご飯、パン、カレーまでも
食べ放題というフレーズについつい反応してしまう悲しき習慣…
いつものメンバーでいざ出陣

ステーキのけん以来お肉とはご無沙汰（１月23日）



と言う事で今回も勢い余って人数分以上のメニューをオーダー
メニューは肉を焼くだけと言う事もあり、頼んだ物が
ほとんど一気に並べられ４人掛けのテーブルなのに
乗せきれないほどの鉄板の数。。。
運ばれた端から切りにかかり食べやすくしていきます。
しかも鉄板が並ぶ前にはサラダバイキングから取ってきた
サラダたちやスープ、カレー、パンがブッキング…テーブルの上が
収拾付かなくなったので、隣の２人掛けのテーブルをドッキング

周りの人たちはさぞ何者かしらんという目で見ていたことでしょう

　　　
　　　　

どうですか～お客さん～
この写真の数々…

最初のオーダーで全員お腹いっぱいだったのですが、ナベが何を血迷ったか、
さらに２品追加オーダー…

…食べる前にはわいわいやりながら楽しんでいましたが、
全員で無理やり口に詰め込み、食べ終わった時には全員無言になっていました。。。
やはり美味しいと感じ、もう少し食べたいと言う所で
お開きにした方がいいと強く感じました。

当分お肉はいいかな～

皆さんもこれから夏休み、大勢で食事をする機会が増えると思いますが、
何事もホドホドで楽しんでください。

　　　　　　　ＲＣ町田　

この～実何の実気になる実～♪ わさびの塩！

こんにちは

連日暑い日が続いていますが、皆さん元気にお過ごしですか？
こうも暑いと店先のゴーヤも葉っぱがしんなりしてきます。
しかし通勤路である境川沿いの遊歩道の草むらの草は日ごとに
夏の強い日差しに負けず、茂ってきています。

その境川の遊歩道のところに木が植えられていて、そこに木の実がなっていました。
その実にはとげがあり、どうやら木の種ではないかと思うのですが、
いけないことだと思いつつ、いくつか枝からとってきて調べてみました。



物知りナベも知らないという事。
葉の形が楓に似ていたのでその辺りから検索開始。
そしたらすぐにわかりました。

『紅葉葉楓』

という木だそうです。皆さんお分かりになりますか。

『モミジバフウ』

モミジバフウはアメリカフウとも呼ばれ、北米から中南米原産の落葉高木。
日本には大正時代に渡来し、街路樹や公園木として植栽されている。
フウ（楓）は中国・台湾原産であり、葉が３裂するが、モミジバフウは
モミジによく似ているので、モミジバフウの名がある。葉の長さは12～18cmで
５～７裂する。花は４月頃に咲き、雄の花序は長さ5～8cm、雌の花序は球形で垂れ下がる。
枝にコルク質の稜（翼）ができる特徴がある。秋の紅葉は美しい。

秋には、今回木になった実が面白い形に変化するそうなので、
楽しみに秋を待ちたいと思います。

その前に今年の夏は去年のように酷暑になるのかな～
皆さん、水分・塩分補給を忘れずにお過ごしください。

（コバコバ談）

おまけ画像


スタッフの須田さんから伊豆半島旅行のお土産！
お、わさびの塩！　お刺身にもバッチリ合いますね～

　　　　　　　　　ＲＣ町田

暑い時にはヘルシーなポトフ料理

こんにちは毎日暑い日がつづきます。
水分の補給はしっかり取りましょう

なかなかお昼にお店から出て外食することができないので
店でよく料理するのですが作って食べられない時や
材料揃えてて作れないときがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今までこんなものを作り美味しく食しました。

めんつゆに絡めた磯辺巻き、
手打ち風生蕎麦
さばそうめん
ハーブスパゲティー
じゃがいものたらこマヨネーズ
豚肉と白菜の鍋
タコライス
タコサンド
ホットドッグ…その他諸々

今回前回投稿したブログに書いたように
お腹周りが気になる今日この頃…
野菜でお腹を満たそうとひらめき、火を入れたほうが
量が食べれ身体に優しいので
男の料理洋風おでんポトフを作ってみました。

材料

じゃがいも　
にんじん
とまと
きゃべつ
たまねぎ
ソーセージ

調味料

固形コンソメ
イタリアンハーブ
塩
こしょう
つぶマスタード

まずは野菜を適当な大きさに切ります。（煮崩れしやすいものは大きめに）
寸胴にお湯を沸かしじゃがいもと人参入れ５分位先に煮ます。
次にソーセージ、固形コンソメ、
コンソメが溶けたらたまねぎ、きゃべつ、とまとを投入





フレッシュなトマトで元気を補給しましょう。
いろんな食材と合わせて調理すれば、彩りも栄養もさらにアップ。




野菜に火が通ったらば、お好みで塩、コショウで味を調え
マスタードを添えて、いっただっきま～す



今回はほとんど味付けをしないで頂きました。
野菜からのやさしい甘みとソーセージのうま味で
とてもおいしく仕上がりました。

おまけ画像
フローラさんアサガオバージョン

ＲＣ町田

丸崎ゴルフ練習場＆さだまさしライブ

こんにちは毎日暑い日がつづきますね～でも本当の暑さはこれからですよ～
昨日は昼すぎから大雨に雷凄い音がしましたね（＞＜）
本題に入ります。
人生折り返しの年のせいかお腹の周りにお肉がだぶついてきました。
お店に来て頂いてる方によく痩せた方が身体のためにいいですよ
と、云っている本人がこの体たらく…
言葉に重みをつけるように一念発起
夏が近付き節電対策に店は色々策を講じているのに本人がこの身体だと
対策の効果が十分に感じられないだろうし運動もしてないしなぁってことで
ヘルシアウォーター飲みつつ２年と３ヶ月ぶりにゴルフ練習場へ

丸崎練習場は営業時間が日の出からなのです。
しかも早朝から８時までは入場料が無料ぉ～！！コレは行くしかない
…と、言うことで朝５時に着き練習開始



開始から１時間半（100球）…もう汗だくヘロヘロ
なんつたってクラブにぎるの久々だしと悪態をつきながら
今の悲惨な現状を直視しなければいけないこの辛さ…
（コレでは１００切るのがやっとだな～）
複雑な感情を胸に打ち止め。。。



でも卵焼きも卵を割ることからと、誰かが言っていたように
何かをするためには、考えるよりも行動をはじめなさい
という意味のことを言っていました。
今は全然へなちょこでも前を向いて贅肉とるため頑張ります。

おまけ画像
さだまさしコンサート行ってきました。（タイトルさだシティ）
さださんライブはおしゃべりが多いよって聞いてましたが
ホントに早口でよくでしゃべりますよね～
涙流しながら笑ちゃいましたよ



　　　　　　ＲＣ町田