さて福岡ラーメンショーの続きですが２杯目には
新潟燕三条の「らーめん処 潤」を選びました。
燕三条の背脂らーめん一度食べてみたかったのです。
ここも１０人くらい並んでました。
１０分くらい待って私の分が出来ました！
飲食スペースに移動して早速食べてみました。
いただきまーす！
ずるずるずる。
おおっこれが燕三条の背脂ラーメンか～
麺が太めでもっちもちです。
背脂が大量に浮いたスープも思ったよりこってりしてなくて
煮干のいい香りが漂ってきます。
刻み生たまねぎが入ってましたがこれもいいアクセントになっています。
いやーこれも美味しかった～
さてこの勢いで３杯目もいっちゃうぞ～
ということでごちそうさまでしたー！
