らぁめん夢（ラーメン）

東神奈川にある自家製麺ＳＨＩＮ、ラーメン星印と
食べてすっかり東神奈川のラーメン店のレベルの高さに
魅せられた私ですが、更に開拓しようと気になっている
店にまたまた行ってきました。
らぁめん夢です。

 

 

この店は自家製麺ＳＨＩＮに行った際に店の前を通りかかって
思い出したのですが以前ＴＶ番組で紹介されているのを
見たことがあります。

上品で深みのあるスープが特長でしかも注射器で
提供される煮干オイルを途中で加えると魚介系が強くなって
味の変化を楽しむことができるというものです。

 

楽しみ～

 

開店時間直後に行きましたが私が最初の客のようでした。

券売機で特製ラーメンの食券を買って席につきました。

しばらく待ってたら来ましたよー！

 

おお～美味しそう～

いただきまーす！

ずるずるずるうん美味い！

 

 

鶏の風味豊かなスープに細ストレート麺が絡んで絶品です。

特製にしたので具に３種のチャーシュー、ワンタン、味玉が
トッピングされています。

 

皮がピロピロした３個入っているワンタンもジューシーです。

 

分厚いチャーシューもスモーキーでいい感じです。

 

さて３分の１くらい残ったところで注射器の
煮干オイルを加えてみました。

 

 

おおー煮干の香りがかなり強くします。

スープを飲んでみるとがらっと味が変わってました。
いやーこういうのも面白いですね。
飽きずに最後までスープ飲み干して完食です！

ふう～
美味しかった！

この店もレベル高かったです。
東神奈川恐るべしですね！

ごちそうさまでしたー！

らぁめん夢
神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21
070-6972-3028