先日、久しぶりにインスタントラーメンを休日の朝食に
食べたいと思い、備蓄していたマルタイ 鹿児島黒豚とんこつラーメン
を作ってみました。
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おなじみの棒ラーメンに特製黒豚エキスを合わせた鹿児島風の
豚骨ラーメンです。
具は、それっぽく別途作っていた味玉、ねぎをのせました。
更にコショウとすりごまも振りかけてっと。
出来ましたよー！
美味しそう～
いただきまーす！
ずるずるずるうん美味い！
普通の豚骨味のスープよりこってりしています。
焦がしねぎもいいアクセントになっています。
麺も普通の棒ラーメンよりはちょっと太めです。
コシがあって大変美味しいです。
じっくり漬け込んだ味玉も美味しい～
ということであっという間に完食しました！
ごちそうさまでしたー！
二木のお菓子で買ったお菓子というか珍味の話しです。
いぶりがっこチーズ（井上食品）です。
妻はチーズ鱈が大好きなのですが、
珍しい商品を見つけたといってキャッキャと
かごに入れておりました。
ということで夕食後のお酒のお供に食べてみました。
どれどれ
ぱくっ
うん美味しい！
チーズの部分に入っている、いぶりがっこのスモーキーな香りと
パリポリ食感がたまりません！
これもなかなか美味しいおつまみお菓子でした。
二木の菓子で買うと間違いないですね。
ごちそうさまでした－！
二木のお菓子で買ったお菓子というか珍味の話です。
やみつき炙り鱈（スグル食品）です。
この商品はもともとチーズ鱈が好きで、
鱈部分だけいっぱい食べたい
と言っていた妻が見つけました。
ということで夕食後のお酒のお供に食べてみました。
どれどれ
ぱくっ
うん美味しい！
魚肉（たら８０％ほっけ２０％）を乾燥させたものですが
ほっけが入っているからか風味が良くて大変美味です。
このような菓子の細いタイプはよくありますが、幅広いのは珍しく噛みごたえがあり旨みもより感じられるとの妻談です。
ビールにも日本酒にも合います。
なかなか美味しいおつまみお菓子でした。
二木の菓子で買うと間違いないですね。
ごちそうさまでした－！
先日、妻と蒲田に買い物に行きましたが
帰りに気になっていた鶏専用弁当店で唐揚げを
買っていくことにしました。
鳥久＜蒲田駅東口店＞です。
こちらは昭和３年創業の超老舗で
蒲田の人にはソウルフードのようなものらしいです。
いつも店の前に弁当を買い求めるお客さんで行列が
出来ていたので気になっていたのです。
弁当は売り切れだったのですが唐揚げはまだあり
１パック買いました。
帰ってからおかずの一品として電子レンジで温めてから
食べてみました。
こんな感じですが、けっこう衣が厚くて
竜田揚げのような感じです。
いただきまーす！
ぱくっ
ほうっ衣の食感が変わっているな～
味付けはいい感じでビールに合う合う～
老舗の唐揚げをほんの少量ですが
味わうことができました。
ごちそうさまでしたー！
鳥久 蒲田駅東口店
東京都大田区蒲田5丁目16-1
03-3738-5736
先日の休日の昼食を１人でとることがあり
ずっと行ってみたかったラーメン店にやっと行けました。
麺屋ぬまたです。
このお店は私の家の最寄り駅の鶴見駅そばにあるのですが
以前、何度かお世話になっていた丸仙っていう中華料理店の
あとに入ったお店です。
Ｇ麺７グループのお店出身の店長のお店と
聞き、開店前から期待度大だったのですが、
コロナ禍でのオープンだったので、ずっと行けずにいたのです。
そのうち「塩」と「汁なし」の２部門でＴＲＹの新人賞を受賞
したりして余計に気になっておりました。
前置きが長くなりましたが、入店して
まずは塩かなと思い、味玉入りらー麺
の食券を買い店員さんに塩で御願いしてから
席につきました。
暫く待ってると来ましたよー！
うーん美味しそう～
いただきまーす！
ずるずるずるうん美味い！
塩ダレにアサリやシジミを使っているとのことで
貝のいい風味がするスープです。
麺も加水多めの中細麺で、モチっとしておりのど越しが大変良いです。
チャーシューも肩ロースと鶏むね肉の２種類入っており
特に鶏チャーシューのほうはしっとりしてジューシーで大変
美味でした。
カイワレがのっているので口の中がさっぱりします。
味玉も黄身が濃くて美味しい～
食べ終わる前に
卓上の昆布入りのお酢を入れましたが
酸味でさらにさっぱりと味変して楽しめました。
ふ～美味しかった！
なかなかレベルの高いお店でした。
今度は醤油を食べてみようっと。
ごちそうさまでしたー！
麺屋ぬまた
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1丁目27-15
045-294-8989
