今週末より『居酒屋煮こにこ』再開です。
昨年に続き約2か月の休業でした。
休んだ分は給付金を頂けるのでありがたいことです。
だけど、
商売とは生きていくために、
自分の人生、時間、気持ちを全部掛けて取り組んでいるものなので、
先が全く見えなくなるということは、
大袈裟に言えば『死んでいる』と同じことなのです。
多くの飲食店やそれに影響をうける商売をされている人は、
同じような気持ちで、
この期間を過ごしたのではないでしょうか。
まだ僕は、
飲食店だけでなく複数の収入源（大きな金額ではない）があるので、
不安は多少なり少なくなります。
それだって、様々なバランスが崩れてしまえば、
あっという間に崩壊してしまいます。
盤石な基盤を持っている人って案外少ないものです。
サーバーを丁寧に洗浄してからの、
封切りの一杯目。
自分にご褒美の瞬間、最高に美味い！！
当面の間は週末のみの営業となりますが、
皆の顔を見ながら楽しい時間を過ごせることは、
何よりも幸せなことです。
