>>グーグルマップ日比谷線「築地駅」・大江戸線「築地市場駅」から徒歩３分
おはようござい！
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、「vol.88 日本の鮭料理編：雛祭りの親子鮭寿司」についてです。
雛祭りの鮭御膳は、作るのが楽しくて、考えればきりがなく…
女の子が好きそうな紅色のケーキ風の寿司に仕立てます。
まず、牛乳パックの底から５cmくらいの高さを残して切り取り、中にラップを敷きます。
その中に、重ねて材料を詰めていきます。
順番は…
１）ご飯２）焼鮭ほぐし３）ご飯４）卵焼きまたは炒り卵５）ご飯６）いくら
上にワサビをチョコンと載せましたが、子供ならグリンピースなど。
サランラップごと取り出してお皿へ盛ったら出来上がりです。
びっくりするほど簡単で、かわいい！
鮭は好みで、私は“ときしらず”かな…。
いくらは塩漬でも醤油漬でもOKです。
当店のHPも、ぜひ御覧ください。
お世話になったあの方へ、最高級の時鮭を贈りませんか？
昭和食品「時鮭のご贈答」
築地 鮭の店 昭和食品
104-0045 東京都築地4-13-14 >>グーグルマップ
tel/fax 03-3542-1416