先日西武で、奈良梅の宿の無濾過に当たる、アンフィルタードサケ 純米吟醸酒を発見したのでゲットしてみた。
この日本酒、ビジュアルがなかなかオサレ。
まあ書いてある事は、銘柄と酒の種類なんですが、いかつい日本語のラベルよりは明らかに女性が買いやすい感じ。
味はと言うと、スッキリした夏向き。
アンフィルタードなので、若干のにごりがありますが、にごり酒特有の癖はなりを潜めてます。
という事で、あっさりした料理にもマッチするのですが、そこは日本酒メーカーとしてのプライドなのか、日本酒としてのアイデンティティもある程度しっかりしています。
個人的には某ジョウ○ン（ryは日本酒として認めてないのですが、早い話がこういうキャラクターを持ったお酒はＯＫなわけです。。。
いや、マジでコレは旨い…