この日は「らーめん海」へ昼めしを食べに行く。
カウンターの奥に案内されました。
メニュー
こちらの醤油系ラーメンは魚介を使ったスープが特徴です。
そのスープが美味しいので食べに行きました。
シンプルに「らーめん」をお願いしました。
麺を茹でるお湯を交換するので少し待ってください。
と言われたが、思ったより早く出来上がりました。
目の前に提供された瞬間に美味しそうな魚介の香りがします。
スープは熱々で醤油自体の味は薄めだが、魚介の旨さが濃い。
いつもながら美味しいスープです。
チャーシューはモモ肉で適度な厚みがありサクッとした食感です。
麺
手打ちの中太でちぢれが強くコシもある。
以前より麺の厚みは薄くなったような。。。
気がするだけかもしれないが、個人的にこのくらいの麺が好き。
普段、ラーメンのスープはあまり飲まないが、
こちらの魚介が入ったスープは止まらない美味しさでした。
手打らーめん 海
福島県白河市池下123-1
0248-22-8285
