最近、訪問回数が増えている「Verdure0831」へ昼めしを食べに行く。
Verdure⇒ベルデューレ、0831⇒オヤサイです。
今回で５回目になると思う。
ランチメニュー
全てに前菜、スープ、ミニデザートが付いてます。
日本も含めてアジア料理です。
ドリンクメニュー
お茶のリスト
まずは花茶の中から飲んだ事が無い「黄山貴菊」をお願いしました。
菊の花のお茶です。
僅かだが菊の香りがします。
半分飲んだところで、店主と相談して白茶の「白牡丹」を追加で入れてもらう。
説明が出来ないが、白牡丹を入れた方が好みの味でした。
ランチメニューから選んだのは、
食べた事が無い「シンガポール・チキンライス」です。
まずは「前菜」が出てきます。
毎回、少し違った物が出てきます。
良い意味で「何だこの味付けは？」と驚かされる事が多い。
素材を活かしつつ全てにひと手間を加えている。
インゲンの冷製スープ
シンガポール・チキンライス
雑穀米も選べるが白飯にしました。
ドレッシングが掛かったサラダも乗ってます。
チキンはしっとりした肉質です。
タレは２種が提供されます。
まずはスイートチリ系のタレを掛けていただく。
次は醤油系のタレを掛けちゃう。
どっちのタレもひと手間を加えており旨いが、
個人的にはスイートチリ系のタレがとても美味しかったです。
最後のミニデザートは、
かぼちゃチーズケーキ、スイカです。
かぼちゃチーズケーキがかなり美味しい。
一緒に行った方は「牛肉のフォー」を頼みました。
牛肉は福島牛モモ肉が使われてます。
フォーなので米粉です。
ツルツル、モチモチで美味しかったようです。
この日も前菜、スープ、メイン、デザートに中国茶と全てが美味しかったです。
また、食べていて楽しいランチです。
ランチメニューの全制覇を目指してます。
Verdure0831
福島県白河市与惣小屋１４２−１レイクサイド２８９
090‐4725‐9412
