そば処 幸寿＠白河市

白河市の郊外に在る「幸寿」へ蕎麦を食べに行きました。

 

この日の目的は「坦々そば」です。

オーダーは決まっているがメニューを見る。

坦々そばは数量限定で平日のみの提供になっている。

坦々そばのオーダーが出来るかを店主に確認するとＯＫらしい。

 

坦々そば

見るからに美味しそうです。

濃厚な胡麻の汁だが和の味がするのでしつこくない。

また、辛味はほんの少しだけです。

 

ひき肉の味付けも控えめでバランスを考えている。

小さな干し海老は少しだけだが存在感があります。

 

そば

幸寿の蕎麦は白いが胡麻スープに浸っているので、少し色が付きます。

温かい汁なのでコシは無いが、それでも美味しい蕎麦です。

 

胡麻の汁が美味しいのでたくさん飲んちゃいました。

幸寿の坦々そばは美味しいのでオススメですよ。

 

 

 

そば処 幸寿

福島県白河市関辺川前8-68

0248-24-0895