白河市内で好きなお店「Verdure0831」へ飲みに行きたいが、
この日はテイクアウトをお願いしました。
数日前、電話で店主に相談しました。
引き取りの当日、営業時間前に行きました。
写真を撮り忘れたので以前の物を貼り付けました。
引き取る際にテイクアウト料理の説明をしてくれました。
また、写真は撮り忘れたが料理名を書いた紙も渡してくれました。
自宅に戻り早速、飲み始めます。
まずはプレモル黒ビールからスタートです。
次に酒は日本酒にしました。
矢吹町の「楽器正宗」です。
Verdure0831からテイクアウトしたのが、こちらのオードブルです。
美味しそうな物ばかりです。
清流豚のソーキ
ソーキは野菜に隠れている。
豚バラ軟骨で柔らかで絶妙な味付けです。
腐竹の和え物、玉葱田楽、清流豚焼き物
清流豚の焼き物に隠れているが、人参しりしりも入ってます。
玉ねぎに乗っている味噌も一味工夫されてます。
肉団子、松川浦アーサー天ぷら、合鴨ロース、
さらに鴨の下に人参ラぺが隠れてます。
鴨肉の味付けも流石の美味しさです。
アーサー天ぷら⇒あおさの天ぷらで磯の香りが好い。
キッシュ、鶏なんこつ、丸十中華風
キッシュの生地はサクサクのパイになってます。
中の具材は和風味です。
鶏なんこつの下に、丸十（薩摩芋）の中華風が隠れてます。
手羽先唐揚げ、菊芋きんぷら
アルミホイルに入っているのが菊芋きんぴらです。
南会津産鹿ロース、きな粉餅
鹿ロースはしっとりしてクセが無く赤身の旨さがある。
また、ひじき煮物も隠れてます。
きな粉餅の中には具材が入っている。
全ての料理が素材を活かした味付けがされてます。
見た目もキレイだが、予想を上回る美味しさです。
お店で食べる料理も美味しいが、
同じくらいテイクアウトも美味しかったです。
次回はお店へ食べに行きたいと思います。
ホントに美味しいです☆☆☆
Verdure0831
福島県白河市与惣小屋１４２−１レイクサイド２８９
090‐4725‐9412
