休みの日に時間があったので、
栃木県大田原市に在る「白河中華そば 葵」へ行きました。
お店に着くと待っている人が居たので、
ボードに名前を書いて呼び出しベルを持って車内で待つ。
順番になったので店内に向いました。
テーブル席に座りメニューを見る。
私はいつもオーダーする「特製鶏塩そば」をお願いしました。
特製はモモ肉、バラ肉、カブリ肉のチャーシューが3種乗ってます。
肉厚も部位で変えており食感も楽しめます。
那須御用卵が使われた味玉も付いてます。
この味玉が火の入り具合が絶妙且つ黄身の味が濃くて絶品です。
透明な塩スープは角が無く鶏の旨さがしっかりと楽しめます。
メンマは適度な食感を残して濃過ぎない味付けもちょうど良い。
また、ほうれん草の茹で加減も好い。
脇役とは思えない存在感です。
麺は全粒粉の細めで食感はプツンとしている。
この麺も大好きなんです☆
一緒に行った方は「味玉中華そば」を頼みました。
しょうゆ味は中太麺になります。
スープ、麺など全てが美味しいと言ってました。
もちろん味玉は絶品でもっと食べたいらしい。
この日も美味しいラーメンに大満足でした。
白河に在った時も人気だったが、
大田原に移転してからも変わらない人気店になって嬉しく思う。
また、お店のご夫婦も元気そうでした。
白河から少し遠いが、また食べに行きたいです。
白河中華そば 葵
栃木県大田原市紫塚3丁目2665−55
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