白河手打ちラーメン あずま食堂＠白河市

新幹線でお出掛けする前に、

新白河駅からちょっと離れているが「あずま食堂」でラーメンを食べる事にした。

ちょっと離れていると言っても車で５分も掛からない。

開店１１の少し前に着いてボードに名前を記入する。

名前を呼ばれたので店内に入る。

券売機が混んでいたので店員さんからメニューを渡された。

券売機

食券を渡してカウンターに着く。

頼んだのは「醤油ラーメン+半熟味玉」です。

見た目がとてもキレイで醤油の良い香りがします。

スープはしっかりと醤油が味わえます。

 

チャーシューはモモ肉でしっとりしており軽く燻製されている。

３枚ってのが嬉しい。

左上にチラッと見えるがメンマは細く割かれており食感が良い。

 

味玉は中までしっかりと味が浸み込んでおり、

写真は撮っていないが、黄身はメニュー書いてある通り半熟です。

 

麺

適度なコシがあるちぢれ麺です。

 

紫玉ねぎは見た目だけでなく食感も楽しめます。

スープ、麺、チャーシューとバランスが取れたラーメンだと思う。

人気なのも納得です。

 

 

 

白河手打ちラーメン あずま食堂

福島県白河市鬼越28-3

0248-22-1021