沢庵大根の収穫‼️

沢庵大根が収穫時期をむかえ、午前中に収穫❗

本来なら午後の方が引き抜きやすいが・・・

青首大根と違い、沢庵大根はかなり深いので抜くのが大変

2、3本途中でポキリ（笑）

抜いた後はヒゲを取り水洗い（我が家は井戸水なので、ちょっとは楽）

およそ2週間弱軒下で乾燥させる❗

種まきから収穫のここまでが小生の仕事

このあとは、沢庵漬けをかみさんに任せている❗