ジャージャーうどんと残り物の夕飯

４月２３日の夕飯

①残り物の肉じゃが

②残り物の切り干し大根

③ジャージャーうどん

肉じゃがと切り干し大根は昨日の残り物です

肉じゃがは２日目と言う事で良い色合いになっております

ジャージャーうどんは具にきゅうりともやしと肉味噌を使用してます。

肉味噌はみじん切りにした長ネギ、挽肉、豆板醤、角切りの椎茸を炒めます。

味付けは酒、生姜の絞り汁、味噌を合わせておきます。

炒めた具に合わせた物を加えて更に炒めて最後にごま油を加えて出来上がり。

皿に茹でたうどんを盛り上に細切りきゅうりと茹でもやしを盛りつけて・・・

真ん中に肉味噌を盛りつけてゴマだれをかけて出来上がり

子供さんが食べる場合は豆板醤の量を減らしてケチャップにすると良いです

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その後のあの器は・・・

まぁ・・・何も乗せる物は今の所ありませんので・・・

以前買った招き猫の置物を置いてみました。

この使い方が正しいのかどうかは・・・

私にはわかりません（たぶん間違えてると思う）

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岩盤浴でも行ってきます

夕飯もそこそこに食べたので・・・

最近はまってる岩盤浴にでも行ってきます。

そうでもしないと休みが寝てただけになってしまいますので

それでは皆さん良い夜を

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肉じゃがと切り干し大根

４月２２日の朝食

①肉じゃが

②切り干し大根

③わかめスープ

④ご飯

肉じゃがは豚肉を使用

その豚肉も当然冷凍庫で寝ていたものです

作り方はごく普通です

切り干し大根も何もコツはありません。

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EMERGENCY(^_^;)

今日はお休みでした。

が・・・家に帰って来たのが午前１０時過ぎ

まぁ・・・仕事で色々ありまして・・・

眠くてご飯も食べずに寝てしまいました・・・

で、起きたら既に午後８時半

今日のお休みはGW前最後のお休み

後は来月２日までず～～～～っと仕事です。

今日は散髪に行こうと思っていたのに・・・

この頭のままGWに突入したくないなぁ・・・

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ホットドッグと野菜サラダ

４月２１日の夕飯

①ホットドッグ×２

②野菜サラダ

③ミネストローネ

④紅茶

ホットドッグは・・・見たままでしょうか

野菜サラダにはトマト、ブロッコリー、きゅうり、レタス、もやし、ゆで玉子を使用

上にかけてるのはシーザードレッシングです。

ミネストローネは昨日の残り物で～～す

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カツ丼＆山かけ

４月２１日の朝食

①山かけ

②メロンの漬け物

③わかめスープ

④カツ丼

山かけに使用してるまぐろは冷凍庫でおねんねしてた物

銚子で購入の極安品の一部です。

カツ丼に使用してるとんかつは以前極安で買ったとんかつの残りです。

当然これも冷凍庫でおねんねしていた物です

メロンの漬け物まだ２玉残ってるので２日間は楽しめます

わかめスープは手間無しで誰でも超簡単に作れます。

失敗する方が難しいと思いますよ

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ケチ？なのか？？

本日何か損した様な経験をしました。

実質的被害は１００円ですが・・・

たかが１００円と言ってしまえばそれまでですが

先週の土曜日にDVDをレンタルしたのですが・・・

それをいざ見ようと思ったら再生出来ない

日曜日の休みの日に借りた店に持って行きその旨を話す。

店員が研磨作業をして日曜日から再度無料レンタルの手続きをして

くれたのは良いのですが・・・

昨日借りた分の１００円は返却されず・・・

まぁ研磨作業で見られる様になれば良いかぁ・・・

と思いましたが・・・

残念ながら研磨作業後でも再生する事は出来ず

本日先週土曜日に一緒に借りた物と一緒に返却

返却の際に事の経緯を全て説明

まぁ見る事が出来なかったのですから最初の１００円は・・・

只単に壊れた物を借りるのに使った事になる

たかが１００円とは言え何か微妙に納得いかない様な気も・・・

やはりケチなのですかねぇ

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新人研修終了

昨日で私の部署での新人研修が終了

鬼教官も昨日で卒業です

来週別な部署でやって来月には正式に配属先が決定されます。

個人的予想であいつとあいつは家に来そうだな・・・

あいつはここには向いてない様に思えるから別部署だなと・・・

まぁ私には決定権は無いので何とも言えませんけが

どの部署に配属になっても頑張って欲しい物です。

私も一応採用の際に研修は受けましたが・・・

人が足りないから今の部署に配属が既定路線だったらしい

中途採用の悲しい性ですね

まぁとりあえず合っているようですけど

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カルボナーラ＆ミネストローネ

４月２０日の朝食

①ミネストローネ

②ポテトサラダ

③カルボナーラ

カルボナーラは・・・前日に作ろうと思い玉子液まで作成した物

急遽作れなくなったので１日冷蔵庫内で保存してました。

無事にこの日の朝食になりました。

ちなみに生クリームは使用せず代替えに牛乳を使用してます。

玉子は卵黄のみ使用してます。

牛乳、卵黄、パルメザンチーズを合わせておきます。

バターでベーコンを炒めて茹でたスパゲッティを加えて少々炒めまして。。

この段階では少ししょっぱいかな？程度にゆで汁を加え味を調整。

合わせた物をスパゲッティとからめて黒胡椒をふって出来上がり。

注意としてはからめる際はフライパンを火から下ろして必ず余熱で素早く

火にかけたままやるとボソボソになりますよ

ミネストローネはウインナー、たまねぎ、にんじん、ブロッコリー、じゃがいも、しめじを使用

コンソメを加えてトマトピューレで味を付けました。

マカロニはホントはサラダの方に入れるつもりがこっちに入れてみました。

カルボナーラを作る際に残った白身は茹でて刻んでポテトサラダに加えてます。

まぁ・・・組み合わせ的には超BADな組み合わせになってます

それもまた私らしいと言う事で許してね

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