豆のある暮らし

『すべては微生物から始まった』『コーヒーの香りに誘われて』を布団に包まって観てた朝。

今日の朝ごはんは、玄米豆ごはんと梅干し、納豆。グリーンピースの豆ごはんも好きだけど、黒千石大豆のこっくりした豆の風味が好き。

一晩寝かせたあんこをお椀に入れて餅をのせてレンチン。自然栽培の茶葉を急須の底が隠れるくらいに入れ、湯呑みのお湯を急須に注いだ。

程よく伸びた餅をあんこに絡め、一服のお茶。おいしいぜんざいになった。

そうだ、今日は京都へ行こう。