クッキーをいっぱい

連休もあっという間に明日日曜日を残すだけ。
毎日が日曜日の身にとっては大して変わり映えもなくお稽古が休みとなってさてどう過ごそうか。
久しぶりにクッキー作りに精を出した。
思い切ってやる気にならないとなかなか取り掛かれない。
粉を計り、バターや砂糖を計り、卵、ココアやナッツ類を準備して材料をそろえる。
混ぜると扱うには柔らかいので冷蔵庫で冷やす。
次の日固くなって扱いやすくなったものを、クロスワード、渦巻き、マーブルなどに形作る。
そして冷凍室に。また次の日５,６ミリに切ってオーブンに並べドリュウル（卵とラム酒を混ぜたもの）を１枚づつ塗って焼き上げる。
焦げすぎてはだめだけどナッツ類のものはこんがり焼いた方が美味しい。
火加減を見て鉄板の向きを変えたりむらの無いように気使いが美味しく作るコツか。
冷凍室に保存しておくと食べたいときにその都度焼くのがベスト。
香ばしい香りとサクサクとしたおいしさを味わえるのは作る者の特権。
今遊びに来てもらえば焼き立てのクッキーご馳走します、
美味しい紅茶を入れて楽しみましょう。

CD のダビングをするのが新しいパソコンになってから初めてでどうしてよいかわからない。
で、息子に教えてもらおうと頼んだら、Googleで検索したら何でも教えてくれると。
それでも解らなかったら聞いたら良いと。まったくごもっとも。
でも怒られながらも親切丁寧に教えてくれた。
次回はGoogleの検索画面を見ながらひとりでできた。
この歳になっても出来ないことが出来るようになるのは何ともうれしいもの。
これからはどんどん自分で調べて出来るようになりたいもの。