椎茸狩り♪

うち野菜の中で、トップ３に入るぐらい椎茸好き特に肉厚の椎茸が
なので、椎茸狩りに行って来ました「きのこ苑　お山のたいしょう」

かごを借りて、ビニールハウスの中から好きな椎茸をとります！１００ｇ￥２５０。量りも置いてあるので途中で確認も出来ます

ビニールハウスの中は多湿で、旦那さんのメガネ一瞬で曇りました（笑）旦那さんがとった椎茸

うちがとった椎茸肉厚で大きいの選んだかさが白いのは新鮮な証拠なんだって

両方合わせて￥９００ぐらいだったかな

持って帰った椎茸は、シンプルに椎茸蒸しと椎茸カツにしました

椎茸蒸しはフライパンに油をひいて軸をとった椎茸を置き、塩を振って蓋をし７分ほど弱火。

塩だけで十分！椎茸の味が濃くて美味しいちょっとレモンやだし醤油を使っても美味しかった
選んだ肉厚椎茸を４つフライにしました

食べ応えがあって、噛むとじゅっと水分が口に広がって最高でした
お山のたいしょうのおかげで、美味しい夕食になりました

椎茸好きなら、一度足を運んでみてはいかがですか？