お雛ごはん２０１６♪

昨日は雛祭りでしたねお雛ごはん作ったので載せます

今年はこんな感じ

・ちらし寿司ケーキ・はまぐりのお吸い物・キャベツサラダ・ひなあられ。

サーモンで薔薇作ったけど、ちょっと分厚く切りすぎて上手く出来なかったなぁ

いつもは酢飯だけど、今回はちらし寿司の素を使ってちらし寿司にした

ちらし寿司の素は具も入ってるから便利だよね

上だけでなく間にも、サーモンと錦糸卵が入ってます

＜作り方＞
①炊きたてのごはんとちらし寿司の素を混ぜておく。ゴマもたっぷり混ぜる。
②卵２個で錦糸卵を作っておく。サーモンもスライスする。
③深めの丼にラップを敷いて錦糸卵１/２をひき、ちらし寿司も１/２敷き詰める。
④サーモンを重ならないように広げて並べ錦糸卵をひき、最後に残りのちらし寿司を敷き詰めてしばらく放置。
⑤丼をお皿にひっくり返してラップをとり、薔薇のサーモンと枝豆を並べて出来上がり

※大葉やかいわれを入れても良いと思います

はまぐりのお吸い物に三つ葉入れたかったけど高かったし、かいわれも買い忘れたから仕方ないよね！ネギで（笑）

学生の頃はちらし寿司好きじゃなかったけど、今回食べてみたら美味しかった
旦那さんも気に入ったみたいで、３/４ぐらいペロリと食べた
来年からはこのちらし寿司にしよっ

誕生日や記念日にも良いかもしれないですね
簡単なので、ぜひ試してみて下さい