「業績」のブログ記事一覧(2ページ目)-”手打ちそば”と”鰻”　の２店舗

こう暑いと　単品が増えますね　＠1772　でも　暑い中　平日　16.5人/ｈ　ありがたいことです

2023-08-10 05:16:17 | 業績

コメント

"怒涛の注文量ですね"　穴子屋さんに　褒められました

2023-08-08 03:10:50 | 業績

コメント

蕎麦屋のランチとしては　高いかも　しれませんが　お陰様で　ご予約１年待ちです　ありがたいことです

2023-08-07 06:26:06 | 業績

コメント

神戸店　月末　失速で　前年比　113％で　終わりました　奥丹波店は　新記録　

2023-08-01 07:08:53 | 業績

uri (1)

コメント

平日　@40,066/h お客様単価＠2146 　18.6人/ｈよくがんばりました

2023-07-28 03:39:34 | 業績

コメント

開店いきなり　８名様から　一気に　17名で　満席　やっぱりっ

2023-07-27 04:02:55 | 業績

コメント

退店セール店舗除き　第1四半期は　１等賞　６月は　2等賞　

2023-07-19 04:12:18 | 業績

urikami

uri6

コメント

開店11：30　予約10名様　２名様追加で　他２名様　合計14名様　サーヴ終了が　11：54　そして２組入店　満席になり　もう外でお待ちです

2023-07-13 04:15:40 | 業績

コメント

昨日は　＠1996　４日連続　お客様単価　＠1900超え　怖いくらいです　

2023-07-11 03:53:03 | 業績

コメント

朝礼その1　コロナ前　営業時間4ｈ　今年２ｈ　店舗改革成功　奥丹波店も　150％増収　もう”勝ち組宣言”しよう　ゆとりある働き方へ　今日は＠1955

2023-07-06 04:20:05 | 業績

コメント

営業時間2.5h @44,140/ｈ 25.6人/h　今度は　ベクトルを変えた　店舗改革に着手します

2023-07-04 07:41:03 | 業績

コメント

新しい釜前びと　19人/ｈ　キレイな仕事　スピード　美しさ　お見事です

2023-06-30 04:37:31 | 業績

コメント

低レヴェルですが　閉店店舗を除き　１等賞

2023-06-16 05:19:34 | 業績

uri

コメント

開店30分　田舎天せいろ　十割天せいろ2　二八天せいろ4　本マグロ2　ひつまぶし　39800円/ｈ　20人/ｈ

2023-06-08 04:55:22 | 業績

hitu

gen

コメント

今日は　釜前　全て　まかせました　平日にしては　いそがしい　18.5人/h 　見事に　こなしてくれました

2023-06-02 05:40:24 | 業績

コメント