2022年12月のブログ記事一覧(10ページ目)-”手打ちそば”と”鰻”　の２店舗

アンチョビは　春を待つ　ほのかな香り

2022-12-11 03:41:29 | アミューズ

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一番の情熱？　やっぱり　仕込みですね

2022-12-10 03:44:56 | 仕込み

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スタッドレス　一斉スタート

2022-12-10 03:34:42 | 子猫ちゃん

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ふたりとも　1968年生まれ

2022-12-10 03:28:35 | 子猫ちゃん

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鴨　獲ってきてくれっ

2022-12-09 04:15:06 | 鴨料理

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備前　薪窯で割れたのを　生かす　眼前で　割って魅せる

2022-12-09 04:07:10 | 器　コーデ

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長皿が　好きだなぁ

2022-12-09 04:01:24 | 天ぷら

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黒と白

2022-12-09 03:57:29 | 玄挽き十割田舎

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今日は　特別に　緑と黄色

2022-12-09 03:54:30 | 変わりそば

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早速　他店研究　テスト

2022-12-08 04:51:45 | レッスン

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昼酒　ご夫婦　ふた組　13000円　　高齢者　富裕層が　　うちのお客さま

2022-12-08 04:45:26 | レッスン

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鴨も好き　ネギも好き　白醤油と味醂のお出汁が　絶妙なんです

2022-12-08 04:34:31 | 鴨料理

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今日も　仕込みが　たりません　来店目的商品の代表選手です

2022-12-08 04:30:30 | レッスン

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”おすまし”みたいな　このお出汁が大好きなんです　”真昆布と本枯れ　とっておきの　白醤油で　合わせています”

2022-12-08 04:27:15 | 出汁

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お久しぶりです　申し訳ございません　100円　価格修正してございます　”何もかも　大変ですね　がんばってくださいね　”

2022-12-08 04:22:25 | 接客

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