”手打ちそば”と”鰻” の2店舗

そして 同時に 5つの事業を やりとげ 成功する

”成功者は何をやっても成功する”に挑む

サクセスゲーム

今日の 母へのラブレター

2023-04-25 07:40:18 | 母に感謝
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開店前から お並びいただきました ”昨日も 来たのよぉ” 気持ちだけですが  今度お越しいただく 奥丹波のお庭のワラビです 

2023-04-25 07:22:55 | 接客
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開店同時 おふたりご入店 来店目的は 十割天せいろ追加で 石臼手挽きをシェアー 5400円でございます 高いお昼ご飯で スミマセン ”いやぁ  いつもながら美味しかったっ” 

2023-04-25 07:08:55 | 来店目的
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昼呑みの 会長ご夫妻 お名前入りのレヂ伝票 ご満悦で お土産ご持参 そば茶まで お買い上げ 9500円 本当にありがたいことです うちのターゲティングは 高齢者 富裕層

2023-04-25 06:58:02 | レッスン
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週2 お越しのお客さま 今日は ”玄挽き十割田舎”と”石臼手挽き” 愛盛り 徹頭徹尾 お塩で召し上がられます

2023-04-25 06:49:07 | 玄挽き十割田舎
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今日も 完売 品質上げてから あっという間に 売り切れ 来店目的のお客さま 早めにお越しください

2023-04-25 06:42:55 | 来店目的
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今月も 10kg 低温調理してます

2023-04-25 06:37:50 | 鴨料理
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大葉の香りのような ”さわやかなお嬢さま”に お召し上がりいただきました

2023-04-25 06:29:36 | 変わりそば
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今日の 母へのラブレター

2023-04-24 07:20:59 | 母に感謝
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いらっしゃいませ 本日は 一輪のマーガレットが お迎えいたしております

2023-04-24 06:47:59 | マーガレットの雲海 
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今 マーガレットが 咲き始めています お庭を散策された後 ”壱の部屋 テラス席”へ お進みください

2023-04-24 06:41:32 | 屋敷
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ご予約チェキ 本年9月 来年3月 11月に加え 来年8月の 店内予約を 拝受しました 今 ご予約 ”秋 春 夏 秋” 四季持ちです ありがたいことです 

2023-04-24 06:26:20 | ご予約チェキ
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今日の”壱のそば 香りそば” キイチゴのつぼみが 愛らしい

2023-04-24 06:16:07 | 仕込み
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”壱の天 まさかの果物の天ぷら” 期待値を裏切る感動 ”弐の天 お茶の新芽”で 和の心に 戻す サラリでグイっ です 

2023-04-24 06:09:30 | 天ぷら
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"よんの天" 紙かと思ったら 竹の皮なんですね ステキっ

2023-04-24 06:01:50 | 春の天ぷら
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