蕗の薹

ここのとこ雪が降ったりしてウオーキングは出来なかったが、
今日はいい天気、でも風が冷たい日でしたが、

３日ぶりに歩いた、距離は７K程１万歩を越えていた、
途中、蕗の薹を摘んで来ました。
蕗の薹の天ぷらは３回ほど食べたので今日は蕗味噌を作るつもりです、

この時期しか食べられないものです、
都会の方には中々口には入らないでしょうね。

沈丁花が蕾をつけてきたので、花瓶に挿して飾りますね。

夕食に蕗味噌を熱々のご飯に載せて食べました、
春の香りが一杯で美味しかったです。