久しぶりに大宮で外食。大盛り寿司が面白い鮨政本店(1号店)で｢ちらし(具＋シャリ)大盛り｣を頂く

　以前大宮でのランチだと鮨という具合にしていた。それくらいランチの鮨を提供してくれる店、それもなかなかおいしい店がそろっていた。その分、ボリュームのほうでは群を抜くのが、｢政鮨｣。以前最大では４店舗展開していたが、現在は東口２店舗、西口１店舗となっていると思う。

 

　駅(仕事場)から最も近いのは、飽き前商店街の路地にある東口店。場所柄混んでいることが多いが、今日も待ち時間があり断念。少し遠いが、本店が近く名あるので行ってみれば席が空いていた。１階が20人程度座れるスペース、2階以上がグループ席などになっている。

 

　今日は年季の入った職人お二人が担当していた。手際よく、全ての注文に対応しているが、見事な物である。今日はすいているらしく、常連客も来られていた。うらやましいのは昼からお酒も嗜んでいた。当然頼むのはこの店の名物｢ちらし大盛り｣。ものすごいボリュームの物である。

 

　今日も、おいしそうなネタがふんだんに積み上げられたちらしが提供されていた。確認しただけでも➀生サバ2②赤貝③鰻④はまち⑤玉子2⑥ひも⑨赤海老⑩イクラ⑪イカ⑫たこ⑬鮪(中トロ)3⑭穴子⑮鯛などである。生もの以外では、⑯椎茸煮付け⑰のり等が入っていた。

 

　いずれも鮮度・質も良いのが特徴。今日もミ=ゴとな物だった。チラシには女性用に、タネ(ネタ)だけが大盛りという物も準備されている。通常(並)が900円、大盛りが1000円だからたいした物である。当然職人、店舗によって若干違うので、そのあたりも楽しみである。

 

　御茶もおいしいものを提供してくれるが、味噌汁もつく。希望すれば味噌汁もおかわり可能、私は好きなので利用することにしている。薄味でおいしいものが準備されている。今日はシャリの具合も良くもおいしかった。当然満腹となりました。